[LE 20 MARS 2023] - REIMS CONGRES -
Le Trophée Mille International ouvre chaque année ses portes aux établissements du monde entier, spécialisés dans les formations aux métiers de la restauration. La finalité de cette rencontre est de mettre en valeur le talent et la motivation des apprentis et écoliers passioné(e)s de cuisine du monde entier, dans une rencontre internationale chaleureuse et humaine.
Le concours vise également à valoriser la formation de l'apprentissage des futures générations, tout en rendant hommage à la richesse du patrimoine gastronomique régional.